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September 04, 2015

I HOPE THIS IS GLUTEN FREE

Davis, California, EE. UU.
"I hope this is gluten free. Don't even know what that means but it
seems to be the trend these days"

Aún recuerdo la primera vez que fui a comprar la despensa en mi nuevo hogar en la pintoresca y socialmente muerta ciudad de Davis, California. Después de la obligatoria búsqueda en Google Maps que todo forastero debe hacer, me percaté de que el Wal Mart más cercano estaba a 1000 kilómetros de distancia, así que mis opciones se veían limitadas a Trader Joe's, Whole Foods y demás mercados que cuentan con la bendición de su Saludable Santidad Gwyneth Paltrow./ I still remember the first time I went to buy groceries in my new home, the picturesque and socially dead city of Davis, California. After the mandatory search in Google Maps every foreign should do, I realized that the nearest Wal Mart was 1,000 kilometers away, so my options were limited to Trader Joe's, Whole Foods and other markets with the blessing of her Saint Holy Gwyneth Paltrow, full of grace.

El choque fue inmediato: mi yogurt LALA y mi cereal de Lucky Charms habìan sido reemplazados por sus clones malignos que se hacían llamar "orgánicos, locales, gluten-free" y costaban casi lo mismo que un Chanel auténtico. Y es que la moda del vintage dejó de limitarse sólo a la ropa y al peinado y ha terminado por extenderse a la producción de alimentos. Nos olvidamos de la maquinaria pesada y los aditivos químicos para volver a cultivar frijolitos en un frasco (un Mason jar de preferencia), como en los buenos tiempos del jardín de niños. Debido a que su producción toma más tiempo y esfuerzo, el precio de estos productos es mayor al promedio y por ende se vuelven sinónimo de estatus./ The shock was immediate: my LALA yogurt and my Lucky Charms cereal had been replaced by their evil clones who called themselves "organic, local, gluten-free" with the price of an authentic Chanel bag. It seems that Vintage is no longer limited to clothing and hairstyle, it applies for food production too. We forget about industry and chemical additives to back to basics and cultivate beans in a little jar (a Mason jar is better) as in the good old days of kindergarten. Because production takes more time and effort, so the price of these products is higher that the average, therefore it becomes a synonymous of status.

En otras palabras, no hay lugar para los pobres en el Edén orgánico gobernado por la Santísima Trinidad de Gwyneth Paltrow, Blake Lively y Michelle Obama. Yo por mi parte ya empecé mi fondo de ahorro para una canastita de fresas orgánicas, locales y sin pesticidas. Si tengo suerte, habré conseguido reunir lo suficiente antes de graduarme de la universidad. ¡Recen por mi! / In other words, there is no place for poor people in the organic Eden ruled by the Holy Trinity of Gwyneth Paltrow, Blake Lively and Michelle Obama. By the way, I started to save some money to buy a little basket of organic, local and pesticide-free strawberries. If I have luck, I will have managed to gather enough before my graduation from college. Pray for me!

6 comments

  1. jaja Yo soy celiaca (no puedo comer gluten) y me da coraje que todo mundo ahora diga que no puede comer gluten! Si yo pudiera comeria pan y pasta todo el dia! http://www.thepaarblog.com/

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  2. He intentando comprar gluten free por ser más saludable y por rezarle a San Black Lively pero simplemente no puedo dejar de comer pan :c

    Avi
    www.petitefashionmonster.com

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  3. Lo de la comida orgánica se está convirtiendo en la mentira más de moda.
    la tierra es de todos, los productos que crecen son de todos, pero por razones mercantiles nos privaron de eso y nosotros lo aceptamos, en algún momento de nuestras vidas, o tal vez fueron nuestros antepasados. Y ahora nos venden los productos de nuestra tierra a precios desorbitados. Que irónico. Muy bien conoces Pablo mi punto de vista radical, pero bueno, tambien me toca vaciarme los bolsillos para unos aguacates orgánicos, mientras que mis vecinos tienen un árbol, venden aguacates, les sobran, se pudren, los tiran, pero prefieren eso a compartirlos.
    También leí tu post sobre Taylor, apenas se quien es, no escucho sus canciones y no tengo ninguna consideración ni respeto hacia lo que hace (que de oídos se). Para mí todos esos son, junto al Justin, miley etc, una pandilla de idiotas-provocadores de masas.
    Genial tu ilustración y adoro como escribes, cada vez mejor.
    Un placer leerte, amigo!

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  4. Hola Pablo!

    Despúes de mis vacaciones y mi viaje a Paris, ya he vuelto al blog y con la primera crónica de mi viaje, por si te apetece pasar.
    Fabulosa ilustración de Santa Gwyneth, creeme que sienta muy bien para el organismo toda esa clase de comida que poco a poco puedes introducir en tu dieta, lo que te permita tu bolsillo por desgracias de momento es así :P
    Un abrazo Pablo!

    Pd: Si, soy de Bcn ;)

    http://neyshastyle.blogspot.com

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  5. Hola. tienes toda la razón que los productos orgánico, bio, y naturales son muy caros. Al final ya veo que en California está muy implantado lo de la comida de la huerta... supongo que como todo será una moda y terminará pasando. Me encantó la ilustración que le hiciste a Gwyneth como 'reina de lo orgánico'. En América es una chica que cae muy mal y que recibe muchas críticas. A mí me gusta mucho su estilo. Seguimos en contacto

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  6. jajaaja muy bueno y muy tristemente cierto, es una pena que cuidarnos salga tan caro! un saludo!!

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